Politique de confidentialité

1. Responsable du traitement

Florent Saugeron — saugeron.florent@gmail.com

2. Données collectées

Nous collectons les données suivantes lors de l'utilisation de la plateforme :

• Nom, prénom, adresse email (à l'inscription)
• Données de formation : sessions, compétences, résultats de quiz
• Données HACCP : relevés de températures, fiches de nettoyage, contrôles de réception
• Fiches techniques culinaires et photos associées
• Données d'activité (connexions, actions effectuées)

3. Finalités du traitement

• Fourniture du service de gestion de formation
• Traçabilité hygiène et conformité HACCP
• Suivi pédagogique des apprenants
• Amélioration du service

4. Conservation des données

Les données de compte sont conservées pendant la durée de l'abonnement, puis supprimées dans un délai de 30 jours après résiliation.

Exception : Les données HACCP (températures, nettoyage, réceptions) sont conservées minimum 1 an conformément à la réglementation en vigueur (Règlement CE 852/2004).

5. Partage des données

Vos données ne sont jamais vendues à des tiers. Elles sont traitées uniquement par :

— Supabase : stockage base de données et fichiers
— Vercel : hébergement de l'application
— Google : synchronisation agenda (si activée, avec votre consentement)
— Resend : envoi des emails de notification

6. Vos droits (RGPD)

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

• Droit d'accès : consulter vos données personnelles
• Droit de rectification : corriger des données inexactes
• Droit à l'effacement : demander la suppression de vos données
• Droit à la portabilité : recevoir vos données dans un format lisible
• Droit d'opposition : vous opposer à certains traitements

Pour exercer ces droits : saugeron.florent@gmail.com. Réponse sous 30 jours.

7. Cookies

Le site utilise uniquement des cookies fonctionnels nécessaires à l'authentification (session utilisateur). Aucun cookie publicitaire ou de tracking tiers n'est utilisé.